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青岛高氏庄园的有机葡萄文化

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-05-17 10:10:00

  青岛高氏庄园坐落在中国葡萄之乡——大泽山的core地理位置泽山湖菩山南岸,这里山清水秀,气候宜人,是一家集山、水、园、林、花、果为一体的绿色旅游观光园。为了培育青少年热爱家乡,了解自己家乡丰富的葡萄文化资源的喜爱之情,高氏庄园和当地的大泽山小学、中学成立了“葡萄文化基地”。


  春暖花开时,大泽山小学的同学们会在高氏庄园负责人的带领下,来到葡萄树前,近距离的观察葡萄的生长情况,知道了农民伯伯为了葡萄的口味、品质,要将近四五个月和葡萄在一起,为它们抹芽,疏芽、疏穗、蔬果等一些葡萄生长期所付出的劳作。而让同学们惊讶的是给葡萄施用的肥料是用草粉、玉米、豆粨、鱼粉、葡萄籽和牛奶发酵而成的,捧在手里问问,还有一股淡淡的牛奶草香味,原来这都是为了“有机葡萄”而准备的。


  这也让同学们深刻体会到了什么是有机,就是在整个葡萄种植过程中不使用化肥和农药,而且对于葡萄周边的大气、土壤、水分等相对应的环境都有严格要求的。


  在2014年的夏天,高氏庄园迎来了俄罗斯、巴基斯坦等八个国家友人的参观学习,不止领略了庄园的风景概貌,还品尝到了庄园自产自酿的有机冰葡萄酒,深深为冰酒那酸甜协调,香气浓郁,口味绵长所折服,纷纷表示以后的生活目标有了一个很大的空间。


  高氏庄园所做的这些,都是借助于我们的地理环境以及葡萄资源,帮助学生和外国朋友进一步了解大泽山丰富的物产资源,让同学们越来越喜爱自己家乡的丰富文化,并对于自己的家乡文化进行了解,加深学生对家乡的热爱之情,进而引导学生努力学习,为自己家乡的发展尽自己的一份力。


  高氏庄园电话:0532-85371189


  高氏庄园网站:www.gaoshi88.com

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