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冰葡萄酒的选购技巧

文章出处:http://www.gaoshi88.com网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-01-20 14:08:00

  在葡萄酒产业快速发展的今天,冰葡萄酒市场的竞争也越来越激烈,市场上有着各种各样的葡萄酒,品质良莠不齐。消费者要怎么去选购货真价实的冰酒呢?看包装、看内在、看色泽,看口感、看产地等。若了解更多请咨询专家热线:400-999-6952

 

冰葡萄酒

 


  观察包装


  在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的葡萄酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。不要购买无厂名、厂址、生产日期的葡萄酒。《《查看高氏庄园稀缺冰葡萄酒:冰葡萄酒


  一是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下内容:

  产品名称。根据产品的定义,名称应该为“冰葡萄酒”。酒精度,葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。


  二是从内在质量判断。冰酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分,其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现:


  外观。好的葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。


  香气。冰酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。


  口感。冰葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。


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