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为什么葡萄酒瓶是绿色的?

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-04-28 14:04:00

  葡萄酒瓶的颜色各异,但绿色教为常见。波尔多(Bordeaux)红葡萄酒大多采用的是深绿色酒瓶,波尔多干白则采用的是浅绿色酒瓶。勃艮第(Burgundy)、罗讷河(Rhone)、摩泽尔(Mosel)、阿尔萨斯(Alsace)等产区采用的也是绿色酒瓶,包括有的香槟酒庄亦是如此。因此,绿色酒瓶可以说是随处可见。

 

  那些绿色酒瓶色彩动人,除了美观以外,人们为什么要用绿色的酒瓶来装葡萄酒呢?

 

  主要的原因是绿色酒瓶可以减少葡萄酒氧化。我们知道,少量的氧气可以让瓶中的葡萄酒继续发展,可以让葡萄酒在瓶内陈年。然而,当进入瓶中的氧气过多时,葡萄酒的品质就会变得粗糙,口感不见美妙。如果您的葡萄酒尝起来和醋一样,那么这瓶葡萄酒很有可能已经过度氧化了。

 

  

  如果您看到的酒瓶是透明无色的(大多是白葡萄酒),就说明这瓶酒是即饮型葡萄酒,不适合长期储存和陈年。此外,设计者们也喜欢将废旧绿色酒瓶加工成各式各样的工艺品。因此,很难想象人们放弃传统的绿色酒瓶后会是什么样子。

 

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