欢迎来到高氏庄园有机冰葡萄酒官方网站登录/注册

高氏庄园

高氏庄园咨询热线:
400-999-6952

热门关键词:
高氏庄园有机冰葡萄酒
当前位置:首页 » 高氏庄园资讯中心 » 葡萄酒与健康 » “酒”里的世界

“酒”里的世界

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-05-09 14:18:00

  葡萄酒是有生命的,它需要在安静、清洁的环境中陈酿。有文人这样形容,由于葡萄酒是有生命的,装瓶后仍然会继续长大、成熟,经过若干年的窖躲,酒的光彩、香气以及单宁结构日益变得和谐,香气丰富浓郁。

  被装进橡木桶里的葡萄酒,仍然在继续“长大”。它拒尽热闹和喧哗,渐渐地变得安静。它并不是与世隔尽,只是把对外界的需求进行了过滤与选择,比如说空气会通过橡木桶的毛孔,缓慢地渗到桶里,与葡萄酒发生和谐的氧化,于是原本生涩的酒液渐渐变得柔和、圆润和成熟。这个生命转变的过程,橡木桶是整个见证者。被封闭到橡木桶里的葡萄酒,就像人的长大与成功,需要懂得对外界环境进行适度的拒尽,经历一段孤独寂寞的时光。

 

  实在,葡萄酒也是需要理解的,那些陈年的滋味,那些经过漫长时光的酝酿和发酵才形成的内涵,需要慢慢往品味,浮光掠影是不可能抵达的。


  我们应当一直在关注葡萄酒文化,读一些相关的书,并且对于葡萄酒的态度不能粗暴。就是指当你打开一瓶陈年老酒,先不要急着干杯。让酒在杯子里多待会儿,然后一小口一小口地喝,慢慢地品。那些陈年的滋味,是需要慢慢地品的。倒进杯子里的酒,会随着时间的延续而渐渐地伸展,绽放,变换出不同的风味。所谓感情深一口焖,对于葡萄酒是分歧适的。懂酒的人,是会慢慢往品味的,也只有慢慢地、细细地品味,才会喝到这酒的香气。人亦同理。

  做一个有气质的女人,做一个有内涵的男人,从学习葡萄酒文化开始,从开葡萄酒酒瓶开始,从品葡萄酒开始,我们在这等您。

  高氏庄园热线:0532-85371189

  高氏庄园冰酒官网:www.gaoshi88.com