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高氏庄园冰酒--闺蜜用酒

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-11-14 23:05:00

现在的下午茶时光,对女人来说,又多出一种选择。三、五闺蜜围坐在一起,一边聊天一边轻摇着手中的酒杯,时不时地饮辍着杯中果香郁郁的冰酒,那缥缈的裹挟 着蜂蜜味道的果香,会让你感觉像是在洒满阳光的果园中漫步,那份愉悦透过晶莹的酒杯,直飘落在心底,你会突然感觉到——有闺蜜、有冰酒的生活,真的很美 好。很多女生称冰酒为“闺蜜用酒”呢。

 

 

酿造冰酒的故事


相传1794年深秋,在德国法兰克利亚产区的一个葡萄酒庄,庄主有事外出长期未归,没赶上采摘季节。回归时看着满园冰冻的葡萄,不甘放弃,逐命用结冰的葡萄榨汁酿酒。

三个月后打开木桶时意外发现所酿之酒果香浓郁,风味甜美,与普通葡萄酒是不能相比的。冰酒由此盛行欧洲,被誉为“葡萄酒中的精髓”,是寒冬季节带给家人们的礼物”。

 

 

冰酒为什么珍贵

一整棵葡萄树只能生产一瓶冰酒,因此其营养价值高,产量少,实为葡萄酒中之精髓。

冰酒虽于200多年前发源于德国,但因其受苛刻的气候生产条件限制,产量少,故冰酒问世后的200年来,只供酒庄庄主和小部分社会的圈子内饮用,并不为世人所知。虽然在上个世纪七十年代早期传至奥地利,但终因欧洲气候条件所限只有于当地所知。

 

 

 

直到移民中国山东青岛的高氏庄园,在这个有着黄金纬度北纬37度的地带,沙石丘陵的土壤上,经历了不间断坚持守候,终于成功种植酿造出了被世人称为“液体黄金”的冰酒。自此,冰酒在高氏庄园安家落户,找到了适合她生长的土壤和气候。


 

 

 

 

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