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酒是名士,茶是隐士,咖啡是绅士

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-10-26 13:22:00

   

 酒,是寄托

没有酒,有趣生活都会被改写

 

不敢设想,如果没有了酒,就没有鸿门宴和群英会,也没有曹孟德的对酒当歌、和李太白的月下独酌,没有杯酒释兵权、亦没有辛稼轩的醉里挑灯看剑、李清照的黄昏东篱把酒、和乾隆皇帝的千叟宴……

 

没有酒,所有的历史都会改写,连带我们千篇一律像白开水一样的生活,没有了热闹、没有了沸腾、得不到释放、和情绪上的宣泄……

 

酒,真是个好东西,不论你精神世界如何,也不管你在何时何地,它都伴随着你,能与你交心,能听你倾诉,你站着、坐着、走着,以什么姿态饮酒都不重要,就这么一仰头,哪怕是片刻的物我两忘,也能得到内心的超脱。

 

与别的饮品相比,酒奔放,茶内敛;酒令人血活性起,茶使人心平气和;酒就好比燕赵之士,慷慨激昂;茶却有如江南女子,优柔婉约。酒与茶就如两泉涓涓细流,泾渭分明地顺着历史汨汨而下。


 

嗜酒者多是性情中人,做事为人大刀阔斧。爱喝酒的人大都有朋友缘,餐桌上相识的不相识的,熟悉的不熟悉的,三杯五杯下肚,抛却繁琐和谨小慎微,称兄道弟,热情迸发,往往豪情满怀,霎时四海之内皆朋友。几杯酒下肚,再沉闷的人也能卸掉防御,心绪飘然,思路开阔,酒前酒后,你可以感到他身上的变化,在酒精的刺激下,人仿佛充满了活力,感受到轻松、愉快的情绪。

 

酒是人类最忠诚的伙伴,你不放弃它,它绝不会弃你不顾。所以,人们欢庆时喝酒,痛苦时也爱喝酒。很多国家都有戒酒令,但从来没有哪个国家真正能戒过。而在美国实行禁酒令期间,犯罪率也飙升。俄罗斯是酒鬼最多的国家,但就是这个带着酒气,充满胆量与豪气的民族,在二战中彻底打败了不可一世的希特勒。

 

 

2
咖啡,是情调
它自带小资光环

 

爱喝咖啡的人,总是自带小资光环,一位咖啡界大师级人物曾传授过这样一套理论:

 大师:咖啡店里卖的是什么?

我:手冲咖啡?

大师:等着倒闭。

我:一杯咖啡的成本才几块钱,卖出去一杯就翻几十倍呢。

大师:等着倒闭。

我:额……加点面包甜品之类的?

大师:倒闭……

我:那卖啥?书?

大师:咖啡店里卖的是气氛!是格调!

 

好吧,此理论和星巴克的创始人不谋而合。一个在咖啡馆里消遣的人,必然要感受到些许“逼格”、几分惬意,才不负了这几十块钱买来的“自我放逐”。

 

喝咖啡,需要在装潢有特色的环境,一点蓝调的音乐,慵懒的人群,和安静的穿行其间的侍者。咖啡厅是交际的场所,也是休闲的空间。咖啡厅里很少有隐秘的包间,在咖啡厅里大多是做一些透明的事,比如男女第一次约会往往会在咖啡馆,而不大聚餐,男女聚餐往往是暧昧的开始或暧昧的终结。


 

喝咖啡有时也做些交易,但往往是水到渠成的形式,一些难以攻克的公关任务一般要放到酒楼里去。喜欢约人喝咖啡的人,往往看上去是慢性子,其实是急性子的人。咖啡不像喝酒,一杯接着一杯干,也不像茶水那样可以不断地续,咖啡虽也有续杯,但较少见,时常见到喝一大瓶白酒的人,但很少见到能喝一斤咖啡的人,一斤咖啡的水的容量不可怕,但饮那么多的咖啡恐怕心脏受不了。

 

喝酒者更多的是自我表演,而喝咖啡者难免不抱有看客的心态。因而那些好泡咖啡馆的,往往是对人生有些看透,有些倦怠,有些抽离……

 

不少大作家喜欢在咖啡馆里写作,抱着看客的心态,在安静的环境中,又没有完全脱离人群,进可攻退可守,既能体察世情,又可以保持相对独立的思考空间。

 

 

3
茶,是人生
一壶一世界

 

一杯清茶,三味一生,第一道茶浓重苦涩,第二道茶涩有回甘,第三道茶清雅淡然。

 

“茶里乾坤大,壶中日月长”。悟茶之道,就是心灵的悟道。

 

敏锐芳香的茉莉香片,仿佛豆蔻年华的少女,一袭素衣,也娇俏可人;

 

悠然淡雅的是碧螺春,如眉清目秀、风姿绰约的旧式女人。深闺大院,相夫教子。虽美丽而不张扬,气质的清芬在举手投足间似有若无地飘散出来;

 

云雾茶有种自持的冷。沸水注进后升腾起的依然是漠漠的云雾,有几分超然向外的禅意。像生性敏慧沉静的女人,很难被突然的热情点燃。她总在云里雾里气定神闲地看你,似看透了人生的虚妄;

 

 

毛尖最言情。风韵十足,散发着高贵成熟的女人气味。有种女人生来柔骨而就,媚而不俗,甜而不腻,让人忽觉人生美好,只想耽溺其中;


铁观音品来悠长醇厚,底气十足。一如韬光养晦、抱朴守拙的妇人。一生的红袖脂香,沧桑云雨,都已经是明日黄花,沉淀下来的是几分落寞的清明,品来又有几分绵长的回味。

 

普洱茶色如红酒,如同柔情似水、外柔内刚的女人,千般情丝在杯中起起落落,萦绕不尽,品味不绝。

 

泡茶都晓得掌握温度,“冷水泡茶慢慢浓”,不仅是喝茶者陌生,也是人生难以企及的境界……约人喝茶者往往是把自信隐含得很深,不会轻易出手,但出手则有必胜的把握。

 

 

当茶越喝越淡,如果三开不见成效,则双方陷入尴尬的境地,换茶重沏一道茶,则表明双方喝出了味道,有戏。

 

 

 

喝茶,常在酒后饭余,用于解酒或消食,也是进一步强化友谊和信任的方式,是进一步确认和稳固。茶培养人的耐心和韧劲,也销蚀人的创造力和能量。茶表面看上去温和不激进,但茶喝多了会失眠,茶,喝的是一种定力,一种自持,一种张力。 

 

酒是名士,茶是隐士,咖啡是绅士,品茶与喝咖啡多半要闲情逸致,而酒不拒绝任何一种心情。茶和咖啡令人清醒,只有酒让人熏然欲醉、睡意昏沉。  

 

 

品茶,是在红尘中的一冷眼;咖啡,是快节奏生活的一首插曲;而饮酒,是背向逃离,也是迎面而上,总躲不开这五味俱杂的人生,它是一位不会说话的知己。

 

 

 

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