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夏天的甜蜜——白葡萄酒

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2017-06-15 17:04:00

 葡萄酒是以葡萄为主要原料,经发酵酿造而成的一种饮料酒,其色泽、果味、醇香,因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。味道甘甜醇美,初始盛行于法国,在欧美和世界各地流行。近年来,它也成为我国人民餐桌上,聚会中宠爱的酒水。

白葡萄酒(White Wine)是以颜色较浅的葡萄制成的,在酿造时除去果皮,一般在烹制海鲜菜肴中使用。

 喝白葡萄酒不能绕过它的酒庄——高氏庄园。此酒让人惊喜的莫过于它带有红葡萄酒般的泥土和矿物的气息,此外,苹果般的口感和自然酸度又为它加分不少。青口配以番茄烹制,酸中带出鲜甜,淋上少许白葡萄酒,便会显清香鲜嫩。
 高氏庄园莎当妮甜白此酒给人的印象是清新凉爽,带有清香的柑橘味、柠檬味、梨子味及淡淡的矿物味,还能闻到杯中飘来的百花类香气。入口能感受到白葡萄酒应有的酸度,酒体清新而爽脆,是一款清爽的开胃的白葡萄酒。烤面包的熏香与鱼柳的焦香在口腔形成二重奏,令人胃口大开,谁说食欲不振是夏天的标志呢?
 

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